Cake au miel et aux noix

Bonjour!

Voici un gâteau très gourmand au miel et aux noix. Je me suis inspirée de la recette du blog Cookin'Cats.

Ingrédients:
- 125g de miel
- 110g de beurre
- 50g de sucre
- 2 oeufs
- 150g de farine
- 1cc de levure
- 50g de noix décortiquées
- 50g de noisettes décortiquées

Réalisation:

1. Préchauffer le four à 180°.
2. Faire fondre le miel, le sucre et le beurre, puis laisser refroidir 5 minutes.
3. Ajouter les oeufs, puis la farine et la levure. Bien battre entre chaque ajout.
4. Mixer les noisettes et les noix, et les ajouter à la pâte.
5. Mettre la préparation dans un moule à cake, puis enfourner pour 40 minutes.
6. Déguster froid, comme d'habitude, c'est encore meilleur le lendemain.

Bon Appétit!